おからカレー揚げ餃子

おからカレー揚げ餃子

29 おからカレー揚げ餃子

今回の餃子は「おからカレー揚げ餃子」です。おからを使ったカレー風味のヘルシー餃子で、ビールのつまみとして、子供さんのおやつとしておいしくいただける餃子です。


材料【具は約150〜200個分】


餃子の具

おから(200g)、シーチキン(90g×2缶)、チーズ(180g)

調味料

カレー粉(大さじ2)、ケチャップ(大さじ2)、塩コショウ(少々)

餃子の皮

市販の皮を使用


作り方


材料
タマネギをみじん切りする タマネギを炒める
1:おからカレー揚げ餃子の材料。今回の皮は市販の皮を使いました。
2:タマネギをみじん切りにします。写真のように一度縦に切れ目を入れるとOK!
3:熱したフライパンにオリーブオイルをしき、弱火でタマネギを炒めます。
おからを入れて炒める シーチキンを入れて炒める カレー粉を入れて炒める
4:タマネギを炒めたら、おからを入れてさらに炒めます。
5:シーチキンを油ごと入れましょう。さらに炒めます。
6:カレー粉を入れてさらに炒めます。
ケチャップ・塩コショウを入れて混ぜる 粗熱をとりチーズを混ぜる 油で揚げる
7:カレーの香ばしい香りがしたら、火を止めてケチャップと塩コショウを入れます。
8:粗熱を取り、細かく切ったチーズを入れて混ぜます。
9:中身が調理されていますので、色が付く程度に油で揚げます。

  • 餃子の皮の作り方は、【餃子の基本・実践 → 餃子の皮の作り方】をご覧になってください。
  • 餃子の握り方は、【餃子の基本・実践 → 餃子の握り方】をご覧になってください。
  • 餃子の調理方法は、【餃子の基本・実践 → 餃子の調理方法】をご覧になってください。
  • 餃子のタレの作り方は、【餃子の基本・実践 → 餃子のタレ・自家製】をご覧になってください。

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