シラス餃子
40 シラス餃子
今回の餃子は「シラス餃子」です。カルシウムとビタミンDたっぷりのシラスが入った餃子は、小さい子供さんからお年寄りまで、おいしくいただけます。カルシウム不足かな？とお思いの方は、カルシウムも摂取できるシラス餃子を召し上がれ！
材料【具は約200〜250個分、皮は約50枚分】
餃子の具
豚バラ薄肉（300g）、ハクサイ（1/4）、シラス（100g）
調味料
しょうゆ（大さじ3）、オイスターソース（大さじ4）、紹興酒（大さじ3）、ゴマ油（大さじ4）
餃子の皮
薄力粉（150g）、強力粉（50g）、塩（少々）、水（110cc）
作り方
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| １：シラス餃子の材料。カルシウムタップリ餃子ができますよ。 ２：定番です。豚バラ薄肉をミンチにしていきましょう。 ３：シラスをおおざっぱに細かくします。 |
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| ４：調味料を加えたお肉と細かくしたシラスを混ぜ合わせ、冷蔵庫に。 ５：白菜を細かくきざみます。 ６：肉と白菜を合わせてしっかりと混ぜて、皮ができるまで冷蔵庫でねかします。 |
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| ７：極・餃子道的調理法。先に茹でて・・・ ８：焼きに入ります。 ９：できあがり！！特製タレで召し上がれ！ |
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お時間があれば、この餃子を評価してください
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